Cholesterol
Cholesterol je lipid, který hraje v našem těle několik rolí, jako je produkce hormonů, trávení, opravy buněk a mnoho dalších. Ovšem vysoká hladina cholesterolu v našem těle je rizikovým ukazatelem kardiovaskulárního onemocnění. LDL cholesterol (známý jako "špatný cholesterol") se hromadí v tepnách, zatímco HDL cholesterol (známý jako "dobrý cholesterol") eliminuje přebytečný cholesterol. Triglyceridy jsou typem tuku, který se hromadí v těle, když je přijímán trvalý přebytek kalorií a jsou transportovány LDL cholesterolem.
LDL Cholesterol
LDL = Low Density Lipoproteins, neboli lipoproteiny s nízkou hustotou. Běžně se mu říká "špatný" cholesterol, protože vysoká hodnota LDL cholesterolu je spojena s akumulací cholesterolu v krevní plazmě a postupem času se ukládá ve stěně tepen, což způsobuje riziko aterosklerózy.
HDL Cholesterol
HDL = High Density Lipoproteins, neboli lipoproteiny s vysokou hustotou. Běžně se mu říká "dobrý" cholesterol, protože HDL může odstraňovat cholesterol z tepen a transportovat jej zpět do jater k jeho vylučování.
Proč je špatné mít vysokou hladinu cholesterolu?
Vysoká hladina cholesterolu v krvi může vytvářet usazeniny, které se hromadí ve stěnách tepen a způsobují jejich zúžení v procesu zvaném ateroskleróza, která způsobuje kardiovaskulární onemocnění. V dnešní době je vysoký cholesterol stále častějším a častějším problémem.
Fytosteroly
Fytosteroly jsou přírodní látky přítomné v potravinách, jako je ovoce a zelenina, u nichž bylo prokázáno, že inhibují vstřebávání cholesterolu v těle.
Jak fytosteroly působí v organismu?
Díky své struktuře blízké cholesterolu fytosteroly významně snižují jeho vstřebávání, tím přispívají k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi. (Více informací)
